Mariscos
Ceviche de Pulpo
Disfruta de esta receta sabrosa y con ingredientes fáciles de conseguir.
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Macarrones con Atún
Una manera diferente de consumir atún.
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Empanadas de Salmón y Queso Crema
Unas empanadas que puedes hacer al horno y con un relleno sabroso.
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Mamposteao de Jueyes
Te propongo esta receta de mamposteao diferente para esos días de cuaresma o cuando te apetezca.
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Paella de Coliflor con Bacalao y Tomates del País.
Una deliciona "paella" de coliflor con un sabroso bacalo.
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Pinchos de Camarones y Chorizo.
Un aperitivo sabroso, fácil de hacer y que combina sabores de mar y tierra.
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Mamposteao de Alubias y Abadejo
Un arroz mamposteao con pescado y alubias. Una opción diferente y riquísima.
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Calamares Fritos
Iris me escribió para que le dijera cómo preparar calamares fritos sin que queden chiclosos. El calamar viene congelado. Recomiendo primero que lo descongeles totalmente y luego los sumerjas en cerveza por al menos 1hr. Esto va a ayudar a que la textura quede mejor. En el vídeo te enseño cómo empanarlos correctamente para que queden crujientes y sabrosos. Que te aprovechen, Iris.
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