APERITIVOS
Charcuterie para Mamá
Decidí hacer el mío para el Día de las Madres pero piensa en todas las posibilidades... deletrea PAPÁ o AMOR o ALEGRÍA o las iniciales de los novios... ¡hay mil maneras diferentes de personalizar esto y eso es lo que lo convierte en una idea tan genial!
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Alitas de Pollo con Tequila y Limón
En esta receta tuve a un asistente genial, don Héctor Rivera, el papá del Huracán Boricua, Maripily. Estas alitas son fáciles de hacer y las puedes preparar para cualquier celebración junto a los tuyos.
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Cubos de Hielo para Ahorrar Dinero y Tiempo en la Cocina.
Alternativas para ahorrar tiempo y dinero en la cocina
Preservar alimentos en cubetas en el congelador como el sofrito, el vino y hasta la pasta de tomate. Puedes almacenar varios alimentos o preparar condimentos y congelarlos hasta su uso.
Receta:
Cubetas de Té de Manzanas y Canela
1 taza de agua 1 bolsita de té Negro
2 cucharaditas de azúcar morena
1 Manzana Roja
2 cucharaditas de jugo de lima recién exprimido
Podemos guardar: sofrito, mantequilla, hierbas y hasta sobrante de café para hacer café frío.
Podemos guardar: sofrito, mantequilla, hierbas y hasta sobrante de café para hacer café frío. Unos tips que te doy: tener distintas formas de cubetas, las de silicona te hacen el remover los cubitos más fácil; y si estas cubetas tienen tapa, mucho mejor.
Aquí una receta bono:
Cubitos de Mantequilla Ajo y Romero
Ingredientes
1 Ramita de Romero
1 Barra de Mantequilla
3 ajos molidos
1 cdta de Sal y Pimienta
Buffalo Chicken Dip
Un dip sabroso, fácil de hacer y perfecto para cuando esperas visitas a ver un juego o competencia. Puedes acompañarlo con palitos de vegetales, chips, galletas o hasta crostini. Las posibilidades son infinitas. Recuerda que el nivel de pique lo puedes ajustar a tus preferencias.
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