Ingredientes:

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5 tomates roma, cortados en cubitos
2 Nectarines cortados en cubitos
1 jalapeño sin semillas,  en cubitos 
½ cebolla morada,  en cubitos
¾ taza de cilantro fresco, 
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de sal marina
¼ cucharadita de pimienta recién molida
1/4 taza jugo de limón 
1 aguacate  maduro

 

 

Procedimiento:

 

En un  envase mediano, combine los tomates cortados en cubitos, los  nectarines   el jalapeño la cebolla morada y el cilantro . 
Añade los demás ingredientes, finaliza con limón.
Revuelve  bien  refrigera , hasta  servir
Acompaña  con Chip de tu predilección, hoy  los  míos son  de  remolacha , me encantan.