ANTOJITOS PUERTORIQUEÑOS
Arepas Colombianas con Queso
Las arepas tienen una larga historia en muchas culturas latinas y son más populares en Colombia y Venezuela. Alimento básico en muchas casas de los latinoamericanos.
Con mucho cariño hago esta receta y me trae recuerdos de una amiga y chef Lorena colombiana.
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Mantequilla de Fresas Hecha en Casa
Con solo unos ingredientes, esta cremosa, esponjosa y sabrosa mantequilla de fresa fresca es súper sencilla de hacer y tan deliciosa que tu tostada ó Bagel nunca volverá a ser la misma. ¡Lleva tus tostadas o bagel al siguiente nivel con esta increíble mantequilla de fresa!
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Tostones al Ajillo
Lo sé, cada cual tiene su método para preparar los tostones. Es un ritual muy personal y único. Pero, si lo intentas aún no te salen, aquí te comparto unos truquitos para que se te haga más fácil. Además, te doy mis secretitos para que los prepares al ajillo, que es como más a mí me gustan.
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Pastelón de Apio con Vegetales
El pastelón es un platillo muy típico de la gastronomía puertorriqueña. Además, es muy versátil porque te permite hacer diferentes combinaciones de rellenos y coberturas. Aquí te propongo una versión más saludable y deferente: apio como cobertura y vegetales como relleno.
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Buñuelos de Maduros con Guayaba y Queso
Estos buñuelos van dedicados a una gran amiga que quiero mucho, Doña Norma de Jayuya. Estos buñuelos los puedes preparar en el horno, en el air fryer o hasta fritos. Prepáralos y me cuentas.
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Carne Frita en Air Fryer
Le enseño a Jacky cómo preparar carne frita en el air fryer. Es bien fácil, pero quiero recordarte que utilices aceite vegetal en lugar de aceite de oliva. El aceite de oliva no reacciona bien a las altas temperaturas y puede arruinarte la comida. Marina bien la carne con ajo, cebolla en polvo, paprika y un poco de orégano. En ese marinado es que añades el aceite vegetal y colocas la carne en el air fryer precalentado 350 grados. No olvides seguir las instrucciones de tu air fryer, pues cada uno es distinto.
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