PROCEDIMIENTO:

En un bowl  mediano, combine la harina de maíz, el huevo y la mantequilla con una cuchara. Agregue sal al agua tibia y mezcle con la harina de maíz. y por último añadimos el azúcar. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada. Luego incorporas queso Rayado y si gustas puedes añadir anis en polvo 1/8 cdta
Agregue aceite a una sartén pequeña y colóquela en la estufa a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente poner cucharadas de la mezcla en el aceite. Freír cada lado durante unos 2-3 minutos o hasta que adquieran un color dorado.

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Tips  para  tus  buñuelos 

 

Mezcla bien los ingredientes. Todo debe estar bien combinado, sin dejar harina seca, para obtener una textura uniforme.
Cocina en 1 taza y media de  aceite
Coloque la mezcla de  los buñuelos de maíz en aceite caliente.
Verifique que el aceite esté lo suficientemente caliente dejando caer una pequeña cantidad de masa. Si burbujea en el aceite, entonces está listo para cocinar.
Hazlos veganos cambiando la mantequilla por una variedad a base de plantas.