Procedimiento:

Prepara tus "pancakes complete" y deja reposar. En una taza de cristal, derrite la mantequilla añade la azúcar morena y canela en polvo; bate vigorosamente, hasta que quede líquido y llévalo a una manga pastelera. Prepara la crema deja el queso a temperatura ambiente con un batidor y mezcla hasta que quede suave; añade los demás ingredientes. Preserva en una manga pastelera. Prepara tus pancakes a temperatura mediana
cuando estén listos para voltear, añade la canela con la manga y de forma circular; voltéalos. Cocina por 2 minutos, retira del fuego.