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Arepas de Maíz Rellenas
de Queso Cheddar
INGREDIENTES:
1 taza de harina de maíz para arepa.
1 1/4 tazas de agua tibia.
1 cucharadita de sal (Kosher).
1 cucharada de aceite para cocinar.
4 cdas de aceite vegetal.
1/2 taza de queso cheddar rayado.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle la harina y la sal, luego agregue el agua. Mezclar durante 2 minutos y dejar reposar tapada la mezcla durante 5 minutos. Divida la masa en 10 bolitas y forma las Arepas. Fríe en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 5 minutos por cada lado. Espera que enfríen y abre sin cortar en su totalidad. Añade queso y derrite en el sartén por 2 minutos.
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